명란 아보카도 차돌박이 덮밥
안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 저녁 메뉴로 명란 아보카도 차돌박이 덮밥을 만들어 보았습니다^^ 최근에 명란젓이 너무 먹고싶어서 주문을 했었는데요. 오늘 도착하자마자 집에 있던 재료들을 활용해서 덮밥을 만들어 보았습니다. 명란 아보카도 차돌박이 덮밥! 앗!!! 이름만 들어도 과함이 느껴지시죠? 먹고 싶은 재료를 몽땅 넣었더니 한그릇에 엄청난 고칼로리 음식이 되어버렸네요;;; 그래도 한끼 든든하게 맛있게 먹었습니다^^ 자, 이제 명란 아보카도 차돌박이 덮밥을 만들어볼까요? 밥 한공기, 백명란젓 1개, 아보카도1개, 양파 1/4개, 차돌박이 150g, 김가루 2스푼, 마늘칩 1스푼, 간장, 참기름, 통깨 간장1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼 1. 양파 1/2개를 슬라이스 해주세요. 알싸한 맛 제거를 ..
2021. 7. 23.
북엇국 끓이기
안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 지속되는 무더위에 소나기가 내려 밖에 나갈 엄두가 나질 않네요. 그래서, 집어있는 식재료로 간단히 국을 끓여보려고 합니다. 메뉴는 초간단 '북엇국'이에요^^ 북어채 또는 황태채 크게 두주먹, 계란 3개, 생수, 어슷어슷 대파 한주먹, 들기름, 맛소금, 까나리액젓, 후춧가루 1. 북어채를 3cm정도로 잘라줍니다. 2. 자른 북어채를 물에 2~3분간 불려줍니다. 3. 불린 북어 물기를 꼭 짜서 냄비에 넣고, 들기름을 세번 둘러서 약불에 볶아줍니다. (들기름이 Key Point! 꼭 들기름으로 볶아주세요. 그래야 사골국처럼 뽀얀 국물이 된답니다. 어릴적 엄마께 어깨너머로 배운 꿀팁이에요^^) 4. 물 1.5L를 붓고, 뽀얀 국물이 나올때까지 팔팔 끓여줍니다. 중간에 소금 1..
2021. 7. 17.
프라이드치킨 vs 양념된 치킨 당신의 선택은?
안녕하세요. 초망치입니다. 오늘은 치킨에 대해 얘기해 보려고 해요. 저는 야식으로 치킨을 정말 좋아하는데요. 온전히 프라이드치킨만을 좋아해요. 남편은 원래 소화도 잘 안되고 느끼해서 튀긴 음식 자체를 안 좋아하는데요, 저와 결혼 후 치킨을 자주 먹게 되었습니다. 오늘도 어김없이 치킨을 시켜 먹다가... 저희 부부는 울분을 터트렸지요. 양념이 된 치킨(간장소스,데리야키 소스,치즈 가루 뿌린 것, 단짠 조합)은 우리와는 안 맞나보다! 앞으로는 정말 프라이드만 시키자!! 어린 시절에 교촌치킨이 엄청 유행이었어요~ 교촌 간장소스치킨!! 모델이 슈퍼주니어였나?? 기억이.......... 네네치킨, 또래오래 치킨, 파파이스 치킨,굽네 치킨, 훌랄라치킨, 하림 멕시칸치킨, 처갓집 양념치킨, 페리카나, 60계 치킨, ..
2021. 6. 15.
참치김치죽
안녕하세요. 초망치 입니다. 계란 야채죽에 이어 오늘은 참치김치죽을 만들어 보았습니다. 역시나 장을 따로 안보고, 집에 있는 식재료들을 활용하여 만들어 보았어요. 남편이 '김치죽'이 먹고싶다고 해서 김치죽을 끓이다가 즉흥적으로 영양소를 조금 더 고려하여 '참치김치죽'으로 변경하였습니다. 자, 이제 '참치김치죽'을 만들어볼까요? 죽만드는법은 계란야채죽이랑 재료만 조금 다를뿐 같아요^^ 김치, 당근, 애호박, 참치100g 1캔, 식용유, 참기름, 소금, 통깨, 찬밥1공기, 물 1. 당근 1/4 개, 애호박 1/4 개를 다져주세요. (이때, 다진김치는 큰 한주먹 정도의 양이 필요해요. 큰한주먹=다진김치 대략 1컵) 2. 달궈진 냄비에 식용유 3스푼을 넣고, 1번에 다져놓은 재료들을 넣어 볶아줍니다. (원래는 ..
2021. 6. 9.
계란야채죽
안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 신랑 컨디션이 좀 안좋아서 계란 야채죽을 만들어 보았어요. 소고기 야채죽을 하고싶었지만, 냉장고를 둘러보니 재료가 많이 없더라구요. 있는 재료들을 활용해서 간단히 죽을 만들어보았습니다. 달걀2개, 당근, 애호박, 양송이버섯, 소금, 참기름, 참깨, 식용유, 찬밥1공기, 물 1. 당근 1/4, 애호박 1/4, 양송이버섯 5개를 다져주세요. 2. 달궈진 냄비에 식용유 3스푼을 넣고, 1번에 다져놓은 재료들을 넣어 볶아줍니다. (원래는 이때 불려놓은 쌀을 같이 넣고 볶는데요. 저는 찬밥이 남아있어서 활용했습니다.) 3. 찬밥을 한공기 넣고, 물을 600ml 넣어 약불에서 끓여줍니다. (불려놓은 쌀을 넣을 때엔 종이컵으로 한컵) 4. 냄비에 눌러붙지 않도록 중간중간 잘 저어줍..
2021. 6. 7.
데스커 모션데스크 (LINAK)
안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 공부도 하고, 노트북도 사용 할 모션데스크 구입후기를 들려드려요. 그동안 노트북을 집에서 사용할 일이 많지 않아, 이케아 TINGBY 테이블에 올려두고 사용했었는데요. 요즘들어 노트북 사용할 일도 많고, 공부도 할겸 책상을 알아보게 되었어요. 여러모로 고민끝에 요즘 모션데스크로 핫한 브랜드인 데스커에서 LINAK모터를 이용한 책상을 구입했어요^^ 책상을 구입하기까지 생각해야 할 것들이 많았어요. 1. 장소 (어디에 놓을 것인지) 2. 사용자 (부부, 미래의 아이도?) 3. 책상종류 (원목, 원목외, 모션데스크) 4. 사이즈 (1200, 1400, 1600 mm) 5. 가격, 편의성, 디자인, 내구성 6. 놓을 장소에 다른 가구와의 조화 디자인과 내구성, 기존가구와의 조..
2021. 6. 6.