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잔치국수 맛있게 만드는법, 잔치국수 레시피 안녕하세요.초망치 입니다.오늘은 '잔치국수 맛있게 만드는 법'을 소개해봅니다.날이 많이 추워졌죠?뜨끈한 국물 요리 생각나지 않나요?'잔치국수'는 신혼 초에 제가 자주 만들어줬던 음식인데요. 최근 몇 년 동안 한 번도 만들지 않았던 것 같아요~😁신랑 최애 요리 중 하나였던 잔치국수 레시피 시작해 봅니다.양념장을 따로 만들어 먹는 백종원 선생님 레시피도 있지만, 오늘은 제 기본 2인분 레시피로 소개해봅니다.재료소면 한 줌 반, 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 계란 3개, 국간장, 참치액, 맛소금, 후춧가루 육수용 재료 생수 1.6L, 표고버섯 1개, 건새우 5~6마리, 건다시마 2조각, 국물용 멸치 5마리, 디포리 1마리(북어대가리가 있다면 하나 넣어도 좋습니다.)순서1. 잔치국수에서.. 2024. 12. 8.
2024년 첫눈, 대설주의보 안녕하세요.초망치 입니다.오늘 출근길에 다들 놀라셨죠?자고 일어나보니, 하얀 세상이네요~ 눈이 올 예정이라고는 알고 있었는데요.이 정도 일줄이야...첫눈치고는 참 많이 내렸어요.❄️☃️🌨출근할때는 그래도 눈이 안내렸는데요.도착해서보니 눈이 펑펑 내리고 있어요~점심에도 펑펑 내리고, 오늘 오후 4시까지 온다고는 하는데....퇴근길이 빙판길이 아니길 바래봅니다.🙏이번주동안 눈이 계속 올 예정이라 눈길 조심해야겠어요.특히, 노약자분들은 되도록 외출 삼가하시는 것이 좋을 것 같네요.저도 오랜만에 눈이 오니까 참 반갑고, 설경이 예쁘고 한데,매년 눈 올때마다 거의 한번씩은 꽈당! 하고 넘어져서 두렵습니다.🥺버스 타고 내릴때도 조심하셔야 해요~ 2024. 11. 27.
총각김치 담그는법 총각김치양념 안녕하세요.초망치 입니다.지난주는 김장하는 주였어요~ 전날 김장 20kg을 신랑이랑 하고, 너무 힘들어서 뻗었어요~ 재료 손질까지는 어떻게든 하겠는데요.버무리고 양념을 배추에 입히는 과정이 너무 힘들어요😭앉아서 김장매트에서 버무리는데 힘이 많이 드네요.김장하시는 어머님들 정말 대단하십니다👍👍👍올해는 배추 속이 생각보다 실하지 않은 듯해서 양념이 좀 남았어요~ 그래서 굴 무침도 하고, 총각김치도 담가봅니다.아삭하고 맛있는 총각김치 이제 시작해볼까요?재료총각무 2단, 김장양념, 천일염순서1. 총각무 깨끗이 씻어 손질하기누런 잎과 무의 양쪽 끝부분 손질합니다.줄기랑 이어지는 무의 부분에 흙을 긁어줍니다.2. 총각무 4등분하기총각무를 호기심에 하나 먹어봤는데요.단맛이 도네요~맛있는 무 같아요.3. 총각무.. 2024. 11. 26.
통영 생굴 무침, 김장 굴 무침 안녕하세요.초망치입니다.오늘은 통영 생굴 무침을 소개합니다.김장 철이 되면 제철인 생굴을 맛볼 수 있는데요.오겹살 수육과 찰떡 궁합인 생굴 무침을 만들어 봅니다.김장할 때 남은 양념으로 만들어도 쉽고,김장하고 남은 양념들을 얼렸다가 사용해도 좋습니다.재료통영 생굴 2팩, 김장양념, 매실엑기스순서1. 통영 생굴을 흐르는 물에 살살 씻어줍니다.2. 김장양념 2컵과 매실엑기스 1/2컵을 넣고 버무려주면 맛있는 생굴 무침 완성입니다.3. 냉장고에 차갑게 보관했다가 먹으면 더욱 맛있습니다.기호에따라, 참깨를 올려주어도 됩니다전날 저녁에 만들었다가 다음날 아침에 꺼내어 먹었는데요.맛이 아주 기가 막힙니다.👍👍👍아침이라 조금만 꺼내어 먹었는데요.너무 맛있어서 추가 추가 했답니다😅😆🤭김장하실 때 꼭 맛있는 .. 2024. 11. 25.
김장 양념, 11월 김장 절임배추 20kg 김장하기 안녕하세요.초망치 입니다.오늘은 김장하는 날이에요~ 저는 매년 이맘때쯤 김장을 하고 있는데요.이번에는 조금 다른 양념으로 김장을 해봤어요~ 정말 시원하고 맛있게 김장이 되어서 소개해봅니다.기존의 김장레시피도 참 좋지만, 매번 새로운 시도를 해보고 있어요~ 고춧가루를 바꾼다거나, 액젓을 바꿔보거나......매번 저의 김장맛에 만족하며 늘 이 시기가 기다려집니다.😄😃재료 손질을 혼자서 하다 보니, 김장의 양은 그때그때 몸의 컨디션에 따라 다르게 하고 있어요~ 너무 무리해서 할 필요는 없고,먹을 만큼만, 조금 가족들에게 맛보기를 줄 수 있을 만큼만 하고 있어요~자, 2024년 올해 김장김치 시작해 볼까요?이번에는 해남 절임배추 20kg입니다.매년 양념이 부족했어서 이번에는 양념을 조금 늘려봤습니다.총각김치.. 2024. 11. 24.
봉화 카페 뷰맛집 '카페오로지' 안녕하세요.초망치 입니다.오늘은 작년에 포스팅 못했던 내용을 올려보아요~ 안동 여행 가는 길에 들렀던 곳인데요.뷰맛집으로 힐링을 했던 곳이라, 다시 가고 싶은 곳이기도 하고 문득 생각이 나서 올려봅니다.바로, 경북 봉하에 위치한 '카페오로지' 입니다.카페오로지경북 봉화군 소천면 현동리 283-4https://naver.me/xkqMeRu3 카페오로지 : 네이버방문자리뷰 9 · 블로그리뷰 54m.place.naver.com안동 가는 길에 우연히 보고,가봐야지 하는 마음에 들어간 곳인데생각보다 뷰가 너무 좋아서 한동안 머물렀습니다.매장 입구에 직원분께 음료를 주문해서 마실수도 있고, 카페 안쪽에 무인자판기에서 커피등을 마실 수도 있습니다.매장 입구에서 직원분께 주문할 수 있는 메뉴는 아래와 같습니다.메뉴저.. 2024. 11. 23.
제철 대하 버터구이, 골뱅이 찜 안녕하세요.초망치 입니다.오늘은 어제 장보고 집에 와서 요리해먹은 음식을 소개해봅니다.대왕 대하 버터구이, 골뱅이 찜입니다.어제, 대왕사이즈 '생물 대하'랑 '생물 골뱅이'를 구매했어요.처음에 엄청난 크기의 '생물 대하'에 시선이 가서 타이거 새우인줄 알았는데요.사이즈가 큰 대하였어요~사이즈가 커서 마리당 5000원정도 하더라고요.구매 대왕 사이즈 대하 4마리골뱅이 6마리대왕 대하 버터구이버터 하나 올리고, 그릴에 앞뒤 노릇하게 구워줍니다.그릴팬이 26cm인데 대하 사이즈가 커서 세로로 쭉 펴면 팬에 거의 닿네요.😍😊😄굽는 동안 맛있는 향이 진동합니다~그릇에 담아보니, 고작 4마리 인데 꽉 차네요😆맛있었어요~사이즈가 커서 그런지 살도 많아서 하나만 먹어도 배부르네요~ 맛있습니다.😄😃골뱅이 찜찜.. 2024. 11. 22.
마음의 온기 안녕하세요.초망치 입니다.오늘은 신랑이랑 둘 다 쉬는 날이에요~내일 김장하는 날이라, 같이 장 보러 가기도 하고, 볼일도 있어서 일찌감치 서둘러 집을 나섰답니다.김장을 할 때면 신선한 재료를 구하러 항상 가는 곳이 있는데요.간 김에 폭풍 쇼핑을 해서 정신이 없었어요~워낙 집에서 요리해 먹는 걸 좋아하는 부부라, 신선한 재료들을 보니 눈이 막 돌아가더라고요.생각보다 지출이 엄청났어요😅😂거의 한 달 치 장을 본 듯해요...물론 장 보자마자 집에 가게 만든 것이 있었으니...방어회!!!!방어가 제철이죠?마트에서 방어회를 즉석에서 썰고 계셔서 안 살 수가 없었답니다.그리고, 엄청 큰 대하, 생물 골뱅이, 낙지, 생새우... ...재료들이 너무 신선했어요~좋은 식재료들을 구매해 서둘러 집으로 Go go~바리바.. 2024. 11. 21.
오징어땅콩 술안주 맥주안주 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 오랜만에 과자를 먹었어요~ 제가 과자를 참 좋아해요. 그 중에서도 '농심 새우깡'이요. 저녁 먹고, TV보면서 과자 한 봉 먹는 것이 저의 즐거움이거든요.😁😄 노래방 새우깡 사이즈 다들 아시죠? 큰사이즈 새우깡이요~ 저는 이 새우깡 하나 뜯으면, 혼자서 한번에 절반 정도 혹은 그 이상도 먹어요~ 짭잘한데 어찌나 손이 가는지요.😁🫠 새우깡, 콘칩, 자갈치, 짱구, 오징어집.... .... 저녁에 이렇게 과자 많이 먹으면 살도 쪄요. 신랑이 그만 먹게 하지 않으면 멈추질 않으니, 걱정이 되었나봅니다. 한동안 저희집 과자 금지였어요~ 처음에는 참기가 정말 힘들었는데, 몇달 지나니 잊혀지더라고요. 잘 참았습니다.🙃😄 그런 의미로 저희집에 과자가 다시 채워졌습니다. 과자가 있어.. 2024. 11. 20.
유플러스 VIP콕, U+ VIP콕, LG유플러스 VIP콕 사용방법, 할리스커피 카페라떼 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 'LGU+ 통신사 혜택 정보'를 알려드려요. 유플러스 멤버스 VIP 콕으로 매월 할리스커피에서 카페라떼를 무료로 마실 수 있어요~ LG유플러스 VIP콕 VIP/VVIP 고객을 위한 특별한 혜택이에요~ 매달 1회 혜택을 받을 수 있답니다.😊 U+멤버십 어플에서 맨 아래 가운데 바코드 버튼을 눌러보세요. '바코드 버튼'을 누르면 이름 옆에 '등급'이 나와요. 저는 VIP라고 뜨네요. 이제, 바코드 위에 있는 VIP콕을 눌러보아요. 사용 가능한 혜택들이 나옵니다. 우수 회원들도 사용 가능한 혜택도 있네요~ 이번달에는 무엇을 사용할 지 고르는 재미가 있죠😁 잊지말고 잘 챙기자고요!! 저도 그동안 몰랐다가, 이번달부터 사용 시작입니다.😆😄😆 오예!!! 공짜 너무 좋아하면 안된다.. 2024. 11. 19.
배숙, 배생강꿀차, 날씨, 겨울 시작 안녕하세요.초망치 입니다.오늘 날씨가 정말 쌀쌀했어요.그동안 날씨가 낮에는 약간 더울정도로 따뜻했는데, 오늘은 영하로 기온이 확 떨어졌어요.🤧🥶따뜻하게 입는다고 입었는데, 손발이 너무 시리더라고요.내일은 완전 따뜻하게 패딩을 꺼내야겠어요~🤭갑작스런 추위로 감기 조심해야 할 것 같아요~요즘 영유아 '마이코플라즈마 폐렴' 유행이라는데요.지난번에 저희 부부 정말 죽는 줄 알았거든요.성인도 이렇게 심하게 아팠는데, 아기가 걸린다면 정말 위험할 것 같아요.날씨 추워진만큼 다들 건강 조심해야 할 것 같아요.몸을 따뜻하게 만들어주고 면역력 강화를 위해 오늘은 '배숙, 배생강꿀차'를 타서 먹으려고요.재료배 1/4개, 생강 한쪽, 대추3개, 꿀, 생수저는 배숙에 들어가는 통후추는 넣지 않았어요~ 매운맛을 내고 열을.. 2024. 11. 18.
청양고추 장아찌 만들기, 간장고추 만들기 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 '청양고추 장아찌 담그기'를 소개해봅니다. 어린시절 할머니께서 간장고추 장아찌를 담가주시곤 하셨는데요. 그 추억이 생각나서 한번 도전해봤습니다. 맵찔이인데... 간장고추장아찌를 청양고추로 담그는줄 알고, 청양고추 5kg을 주문했어요~ 한번 '고추장아찌 담그기' 시작해볼까요? 재료 청양고추 3kg, 양파 2개, 진간장, 식초, 설탕, 생수, 소주 순서 1. 청양고추를 베이킹 소다를 넣고 깨끗이 씻어줍니다. 씻고, 채반에 올려 물기를 제거해줍니다. 2. 고추꼭지를 조금 남기고 잘라줍니다. 3. 고추를 포크로 찍어서 구멍을 내어줍니다. (이쑤시게로 한두군데 찔러도 되고, 포크로 찔러도 됩니다.) 저는 청양고추 매운기를 빼려고 구멍을 좀 여러개 냈습니다. 4. 아래의 재료를 .. 2024. 11. 17.
직장인 스텐 도시락통, 도시락가방, 보온병, 직장인 도시락 추천 제품 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 직장인 도시락통 외에 몇가지 제품들을 소개해봅니다. 아침마다 신랑 도시락 가방에 이것저것 싸서 주는데요. 사용해보고 괜찮은 제품들이 있어서 저만의 꿀템들을 소개해 보아요~ 스텐 도시락통 2단 수저도 있고, 스텐으로 되어있어서 위생적이고 전자레인지 사용도 가능합니다. 세척도 간편해요~ 보통은 1단만 가지고 다니고, 실리콘 머핀컵을 활용해 반찬을 담고 있어요~ 실리콘 머핀컵 머핀컵이지만, 말랑말랑해서 도시락통 반찬컵으로 사용하고 있어요~ 사각과 원형 두가지 사이즈로 활용도가 높습니다. 색상도 다양하고 예쁘죠?😄 보온보냉병, 죽통 보온보냉병으로 정말 잘 사용하고 있는 제품이에요. 연두색 보냉병이 찌그러지고 낡았지만, 여전히 잘 사용하고 있어요~ 거의 8년되어 가는 것 같네요.. 2024. 11. 16.
넷플릭스 영화추천 '무도실무관' 안녕하세요. 초망치입니다. 오늘은 넷플릭스 영화를 하나 추천해보려고 합니다. 바로, '무도실무관'인데요. 신랑이랑 몰입해서 끝까지 지루할 틈 없이, 부담없이 봤던 영화로 한번쯤 보시면 좋을 것 같아 추천해봅니다.😊 영화 '무도실무관' 2024년 9월 13일에 공개된 넷플릭스 영화로 15세 이상 관람가 액션장르이고, 김우빈, 김성균 외 매력적인 다양한 배우들이 있습니다. 짧게 영화를 소개하자면, 태권도, 검도, 유도 도합 9단 무도 유단자 이정도(김우빈)가 보호관찰관 김선민(김성균)의 제안으로 범죄를 예방하기 위해 전자발찌 대상자들을 24시간 밀착 감시하는 ‘무도실무관'으로 함께 일하게 되면서 벌어지는 이야기를 그린 액션 영화입니다. 다른 배우분들도 정말 연기가 뛰어났지만, 김우빈 배우 캐스팅을 참 잘한 .. 2024. 11. 15.
아산 외암 민속마을 저잣거리 파전 맛집 '상전' 안녕하세요. 초망치입니다. 오늘은 지난번에 다녀온 아산 외암 민속마을 파전 맛집 '상전' 후기를 들려드립니다. 외암민속마을을 구경하고, 배가 출출해서 이동해봅니다. 근처 저잣거리로 이동을 하는데 주차장도 넓게 있습니다. '상전이라는 전집인데요. 외암파전 상전 충남 아산시 송악면 외암로 1030-14 14동 1층 https://naver.me/x6P786gN 외암파전 상전 : 네이버방문자리뷰 1,416 · 블로그리뷰 404m.place.naver.com 방송에도 나오시고, 워낙 유명해서 궁금해서 들렀습니다. 전집에 할머니가 엄청 유명하세요~🤭 저희가 방문했을때에도 사람들이 할머니를 찍고 계셨어요~ 이렇게 오픈된 곳에서 할머니가 전을 맛있게 부쳐주십니다~ 자, 이제 안으로 들어가볼까요? 메뉴를 먼저 볼까요.. 2024. 11. 14.
실리콘 지퍼백 '퍼기' 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 제가 한 달 넘게 잘 사용하는 제품을 소개해보려고 합니다. 바로, '퍼기' 제품중에 '3중 밀폐 실리콘 지퍼백'인데요. 내돈내산 제품 소개예요.😁😄 비닐 사용을 줄이기도 하고, 간단하게 전자레인지에서 사용할 수 있어서 구매했습니다. 사이즈도 다양해서 용도별로 정리해서 사용할 수 있어요~ 퍼기 실리콘 지퍼백 장점 알아볼까요? 국내생산 100%사이즈 (500ml, 850ml, 1500ml, 2500ml)3중밀폐전자레인지 사용 가능(환경호르몬 미검출)세척 용이, 반영구적 사용-40°~250°C까지 견디는 내구성식기세척기, 열탕소독 가능색상 (화이트, 드라이로즈, 토프브라운/ 2500ml 사이즈 버터옐로우, 화이트) 저희 부부는 요즘 고구마를 매일 먹어요~ 아침 식사 혹은 간.. 2024. 11. 13.
양평 문호리 팥죽 본점, 팥죽 맛집 안녕하세요. 초망치 입니다. 겨울이 왔어요~🤧🌨❄️☃️ 아직 낮에는 따뜻하긴 하지만, 추운 겨울이면 '팥죽'이 생각나더라고요~ 팥죽을 좋아하지는 않지만, 부모님은 좋아하셔서 오랜만에 팥죽 맛집을 다녀왔습니다. 양평에 있는 '문호리 팥죽'을 다녀왔는데요. 문호리팥죽 본점 경기 양평군 서종면 북한강로 641 https://naver.me/5MUCN9Vw 문호리팥죽 본점 : 네이버방문자리뷰 1,847 · 블로그리뷰 542m.place.naver.com 1시가 지난 시간임에도 사람들이 많습니다. 국내산 팥죽 맛집이라고 합니다. 근처 자주 가는 장어집을 두고 이번에는 팥죽을 선택해봤어요~ 먼저, '팥'의 효능을 좀 알아볼까요? '팥'의 효능팥은 동짓날 팥죽을 쒀 먹거나 떡, 빵의 앙금으로 사용하기도 하고 여름에.. 2024. 11. 12.
크리스마스 트리 풍선, 산타 풍선, 크리스마스 인테리어, 스키타는 산타 안녕하세요. 초망치 입니다. 매년 이맘때쯤 눈에 띄는 크리스마스 아이템들을 하나씩 구매하기도 했는데요. 최근에 마음에 드는 크리스마스 소품이 있어서 좋은 가격에 구매했습니다. 생각보다 가성비가 너무 좋아서 추천해봅니다.😄😁 올해에는 처음으로 풍선 아이템들을 구매해봤어요~ '트리 풍선'과 '스키 타는 산타' 먼저, 트리풍선부터 볼까요~ 트리풍선은 아래 사진처럼 가운데 긴 지지봉과 제일 작은 사이즈 2개, 중간사이즈 3개, 대형 사이즈 3개로 구성되어 있어요. 하나씩 풍선에 바람을 넣어줘야 하는데요. 사이즈가 생각보다 크고, 바람을 넣을 것이 많아서 저희는 여름 물놀이 튜브에 바람을 넣는 전동 제품을 이용해서 넣었어요~ 구멍이 작아서 바람 넣기가 좀 힘들었지만, 신랑의 수고로움 덕분에 예쁘게 완성했답니다. .. 2024. 11. 11.
딸기 스무디 만들기, 딸기 스무디 레시피 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 간단한 디저트를 소개해볼게요~ 집에 냉동딸기 사둔 것이 있어서, 오늘의 디저트 메뉴는 '딸기 스무디' 입니다. 우리집에는 딸기 귀신이 있어요~🤭🤭🤭 겨울이면 딸기를 그렇게 찾는데요. 아직 딸기 철이 아니어서 지난번에 트레이더스 세일할 때 쟁여둔 냉동딸기를 꺼내봤습니다. 냉동 딸기로 스무디 맛있게 만들어볼까요? 재료 냉동딸기, 우유, 두유 베지밀, 아몬드브리즈 오리지널 , 아가베시럽 순서 1. 믹서기 용기에 냉동딸기를 절반 정도 넣어줍니다. (저는 아직 블로그에 포스팅 하지 않았지만, 잘 사용하고 있는 바이타믹스 A3500i 제품을 이용했습니다.) 냉동딸기 사이즈가 평소에 먹던 다른 제품보다 좀 작더라고요~ 하지만 문제 없죠. 2. 우유가 있었다면 우유를 750ml넣었을.. 2024. 11. 10.
분당 서현동 순대맛집 '언니네떡볶이' 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 저의 순대 맛집을 소개해봅니다. 바로, 분당 서현동 효자촌에 위치한 '언니네떡볶이' 입니다. 언니네떡뽁이 경기 성남시 분당구 불정로 379 104호 https://naver.me/5rMnvPZz 언니네떡뽁이 : 네이버방문자리뷰 58 · 블로그리뷰 1m.place.naver.com 저희 부부는 분식을 참 좋아해요~ 😄😁😆 맵찔이지만 적당한 맵기의 떡볶이, 순대, 튀김, 어묵, 김밥까지~ 정말 다 좋아합니다😎 스트레스 받는 날엔 특히나 분식이 그렇게 땡깁니다.😅😂 해외에서 살아야한다면 이 맛있는 분식이 너무너무 그리울 것 같아요~ 서현동에서도 저희 부부가 애정하는 분식집이 세 곳 있는데요. 그중에 하나가 이곳이죠~ 자, 이제 맛있게 먹어볼까요? 영업시간 월~토요일. 11.. 2024. 11. 9.
양미리와 까나리 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 '양미리'에 대해 얘기해보려고 합니다. 요즘 양미리가 제철이라는 얘기 들어보신적 있으신가요? 가을철 속초 여행을 가시는 분들은 한번쯤 들어보셨을 거예요. 양미리 구이를 종종 볼 수 있거든요. 그런데, 우리가 흔히 아는 '양미리'가 사실은 '까나리' 랍니다. 많은 분들이 모르실거예요~ 까나리는 액젓을 많이 담그는데요. 그 까나리가 양미리라고요? 맞습니다. 강원도 혹은 동해쪽에서는 '양미리'라고 부릅니다. 까나리 멸치와 같은 크기의 상태의 까나리가 바로 액젓이나 건어물에 이용되는 그 까나리다. 까나리는 한류성 어종이기 때문에 한국 연안의 바다에서 차가운 편에 속하고 한류가 접근하는 동해에서는 여름잠을 거쳐 30cm 크기까지 자라기도 한다. 특히 산란기인 겨울 즉, 12월에.. 2024. 11. 8.
번데기탕 맛있게 끓이기, 술안주 번데기탕 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 신랑 안주를 만들어 봤습니다. 오랜만에 저녁으로 신랑이 맛있게 구워준 등심을 먹으며 도란도란 얘기하다가 술을 더 먹게 되었어요. 안주 할 만한 것이 뭐가 있을까 하다가 번데기 통조림이 눈에 딱 보였네요~ 번데기 어렸을때 엄청 먹었지요~ 번데기는 담백하고 국물은 짭조름하니 종이컵으로 하나 사서 늘 맛있게 먹었답니다. 갑자기 그 생각이 나서 만들어봅니다. 자, 번데기탕 맛있게 만들어 볼까요? 재료 번데기 통조림 130g, 다진마늘, 대파, 청양고추, 국간장, 참치액젓, 맛소금, 생수 순서 1. 계란찜용 작은 뚝배기에 번데기를 건져 넣습니다. 이때, 꿀팁!!! 통조림 국물도 절반정도 넣어줍니다. 2. 아래의 재료를 넣고 보글보글 끓여줍니다. (국간장 1/3스푼, 참치액젓 1.. 2024. 11. 7.
제철 양미리 구이, 고소 담백 양미리 맛있게 굽는법 안녕하세요. 초망치입니다. 오늘은 제철 음식인 '양미리 구이'를 소개하려고 합니다. 양미리 구이는 저희 부부의 추억의 음식이에요~ 속초 여행을 갔는데 펜션 바베큐장 저희 옆테이블에 계신분들이 양미리를 숯불에 구워드시고 계셨는데, 너무 맛있어 보여서 저희 고기와 바꿔 먹었었죠~ 그때 생전 처음 양미리 구이를 먹었는데 정말 맛있더라고요. 그 이후로 종종 양미리 구이가 생각났어요. 최근에도 양미리철이 오자 생각나더라고요~ 그래서, 햇 양미리를 1kg을 주문했습니다. 자, '양미리 구이' 맛있게 먹어볼까요? 재료 햇 양미리 1kg, 굵은소금(천일염), 밀가루, 식용유 주문한 양미리는 새벽에 조업한 것으로 신선도가 정말 좋았습니다. 1kg을 주문했는데 대략 30마리 정도였어요~ 사이즈도 전에 먹었던 양미리와 똑같.. 2024. 10. 29.
아산 외암 민속마을 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 근교 여행을 소개해봅니다. 지난해 안동 여행을 너무 좋아했었는데요. 안동 '하회마을'과 비슷한 느낌의 '아산 외암리 마을'을 다녀왔습니다. 외암민속마을 충남 아산시 송악면 외암민속길 5 https://naver.me/IDB1QNXK 외암민속마을 : 네이버방문자리뷰 75 · 블로그리뷰 2,575m.place.naver.com 아산 외암마을 충청남도 아산시 송악면 외암리에 있는 마을. 2000년 1월 7일 국가민속문화유산으로 지정되었다. 마을은 북쪽 설화산(雪華山)을 주봉으로 그 남쪽 경사면에 동서로 길게 뻗어 있으며, 마을 곳곳에 냇물이 흐르며 입지가 좋고 일조량이 많으며 겨울에 북서계절풍울 막아 주는 등 지형적 이점이 있어 일찍부터 마을이 형성되었다. 500여 년 전.. 2024. 10. 27.
인천 남동구 운연동 추어탕 골목 맛집 '안골추어탕' 안녕하세요. 초망치입니다. 오늘은 인천 남동구 운연동 추어탕 골목에 있는 추어탕 맛집 '안골추어탕'을 소개합니다. 이곳은 역시나 우연히 발견한 곳인데요. 평소에도 추어탕을 좋아해서 지나가는 길에 추어탕 간판들이 많이 보여서 추어탕 골목인가보다 했었는데요. 소래산 가는 방면에 샛길이 보여 지나가다가 주차가 많이 되어 있어서 맛집인가보다 하고 저장해뒀어요. 그리고서는 이번에 기회가 되어서 방문하게 되었습니다. 그런데, 정말 맛집 맞더라고요. 저희 부부 입맛에 꼭 맞는 집이었습니다. 종종 추어탕이 생각날 때 들를 것 같아서 저희부부 맛집 리스트에 올려보았습니다. 영업시간 월요일~토요일 09:30 ~ 20:00 (19:00 라스트오더) 일요일 08:00 ~ 20:00 (19:00 라스트오더) 주차 주차는 식당 .. 2024. 10. 23.
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