제철 대하 버터구이, 골뱅이 찜

안녕하세요.
초망치 입니다.

오늘은
어제 장보고 집에 와서 요리해먹은 음식을 소개해봅니다.

대왕 대하 버터구이,
골뱅이 찜입니다.

어제, 대왕사이즈 '생물 대하'랑 '생물 골뱅이'를 구매했어요.

처음에 엄청난 크기의 '생물 대하'에 시선이 가서 타이거 새우인줄 알았는데요.



사이즈가 큰 대하였어요~

사이즈가 커서 마리당 5000원정도 하더라고요.

구매

대왕 사이즈 대하 4마리
골뱅이 6마리

대왕 대하 버터구이

버터 하나 올리고, 그릴에 앞뒤 노릇하게 구워줍니다.

그릴팬이 26cm인데 대하 사이즈가 커서 세로로 쭉 펴면 팬에 거의 닿네요.😍😊😄

굽는 동안 맛있는 향이 진동합니다~


그릇에 담아보니, 고작 4마리 인데 꽉 차네요😆

맛있었어요~


사이즈가 커서 그런지 살도 많아서 하나만 먹어도 배부르네요~


맛있습니다.😄😃

골뱅이 찜

찜기에 물을 넣고 소주 종이컵으로 1/2컵 넣고 20분간 쪄줍니다.

골뱅이찜

비린내 날려주려고 소주도 넣고 쪘습니다.

통통한 살이 올라오네요~

백골뱅이보다 사이즈가 훨씬 큽니다.

와아~
내장의 풍미가 엄청납니다.


약간 아귀간 느낌도 나고요.



녹진한 내장과 쫄깃한 식감이 최고네요👍👍👍




레스토랑 안부럽네유~~~