베이컨 크림 파스타 만들기 베이컨 크림 스파게티 소스 우유 생크림 파스타 소스

안녕하세요.
초망치 입니다.



오늘은 하루 종일 비가 오네요.


점심에 미나리 전을 해서 먹고,

저녁 메뉴는
'베이컨 새우 크림 파스타' 입니다.

저녁에 뭐 먹지?
하다가,

생크림 빼고 다른 재료들이 있어서
'베이컨 크림 파스타'로 결정!!!



밖에 주유하러 나간 김에 서울우유 생크림 하나 사 왔어요!



자, 이제 맛있는 '크림 파스타 2인분' 만들어 볼까요?

재료

스파게티 면 2인분, 베이컨 4줄, 생크림 250ml, 우유 280ml, 냉동새우 5개, 파프리카 빨강 1/4개, 노랑 1/4개, 브로콜리 1/3개, 아스파라거스 2개, 버섯 1개, 다진 마늘, 버터 1조각, 올리브오일, 맛소금, 후춧가루

순서

1. 재료를 아래와 같이 준비합니다.

- 파프리카는 엄지손가락 한 마디 사이즈로 잘라서,
- 새송이버섯은 1개 슬라이스해서,
- 냉동새우 껍질 벗겨서,

버섯은 양송이버섯이 있으면 비주얼이 가장 좋지만, 없다면 집에 있는 버섯들로 대체해도 됩니다. 전 새송이로 대체했어요.

2. 베이컨은 4줄 먹기 좋게 잘라서 준비합니다.

자르다 보니, 사이즈가 좀 안 맞네요 ㅎㅎ

3. 팬에 올리브유를 두르고, 새우를 먼저 볶아 익혀줍니다.



4. 통마늘이 있다면 통마늘 2알~3알 슬라이스해서 볶거나 통마늘이 없을 경우, 다진 마늘 한 스푼 넣고 볶아줍니다.
(저는 통마늘이 없어서, 다진 마늘 넣었어요!)



5. 썰어 놓은 파프리카와 슬라이스 버섯들을 넣고 함께 볶아줍니다.



6. 끓는 물에 소금 1티스푼을 넣고, 브로콜리 1/3개와 아스파라거스 2줄기를 데쳐줍니다.



7. 야채와 베이컨을 볶은 팬에 아래의 재료를 넣고, 약간 걸쭉해지도록 끓여줍니다. 소스 완성!
(데친 브로콜리, 생크림 250ml, 우유 280ml, 버터 1조각, 소금 1/2티스푼, 후춧가루 톡톡)


여기서 꿀팁!
꾸덕꾸한 소스를 원한다면 우유 양을 줄이면 됩니다.


8. 끓는 물에 소금 1/2스푼과 스파게티 면 2인분을 넣고 7분간 끓여줍니다.



9. 완성된 소스에 스파게티 면과 면수 4스푼을 넣고 끓여줍니다.
(싱거우면, 맛소금 한 꼬집과 후춧가루 톡톡 추가하여 끓여도 됩니다.)



10. 예쁜 그릇에 담고, 아스파라거스 한줄기 잘라서 얹어주면 맛있는 크림 파스타 완성!!!

생각보다 만들기 간편해요~

원하는 재료를 듬뿍 넣어 더 맛있지요.


재료 플렉스 하는 것은
집에서 만들어 먹는 장점 중에 하나죠~


신랑은 맛있다고 다음에 또 해달라고 하네요.

저도 맛있게 먹었답니다.



남녀노소, 어른과 아이 모두 좋아하는
'베이컨 크림 파스타'로 5월 가정의 달 행복하게 보내세요😃