728x90 반응형 코다리조림#코다리양념#코다리조림맛있게만드는법1 코다리 조림 코다리 양념 안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 맛있는 '코다리 조림'을 만들었어요~ 코다리 조림 좋아하는데 정말 오랜만에 만들어 봅니다. 아플때일수록 잘 먹어야 하잖아요~ 밥심 !!!! 우리나라에서는 '명태'라는 생선을 아주 다양하게 먹을 수 있는데요. 어떻게 보면 버릴 것 없는 참 고마운 생선이죠. 현재는 수온이 상승하여, 동해안에서 많이 잡히지 않아서 안타깝습니다. 명태 대구목 대구과에 속하는 한류성 바다물고기로 상태에 따라 여러가지 명칭으로 불립니다. 생태 - 생물 상태 동태 - 얼린 것 북어 - 말린 것 황태 - 겨울철 덕장에서 얼고, 녹기를 20번 이상 한 것 코다리 - 내장과 아가미를 빼고 4~5마리를 한코에 꿰어 꾸덕꾸덕 말린 것 백태 - 하얗게 말린 것 흑태 - 검게 말린 것 깡태 - 딱딱하게 말린 .. 2024. 5. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
