주꾸미 숙회, 활 주꾸미 요리, 제철 주꾸미 요리
안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 집들이 음식으로 최고의 찬사를 받았던 제철 주꾸미 요리, '주꾸미 숙회'를 소개합니다. 주꾸미는 보통 양념해서 먹거나 샤부샤부로 많이 먹었는데요. 이번에는 신선한 활 주꾸미를 주문해서 숙회로 먹기로 결정했습니다. 활 주꾸미여서 내장 손질 안 하고 고소한 맛에 드시는 분들도 계시는데요. 저는 눈, 입, 먹물, 내장 모두 깔끔하게 손질했습니다. 자, 주꾸미 숙회 만들어 볼까요? 제철 활 주꾸미 1kg, 고추장, 참기름, 설탕, 식초 주꾸미 손질법은 아래의 링크를 참조 바랍니다. https://chocomangocheese.tistory.com/entry/%EC%A0%9C%EC%B2%A0-%EC%AD%88%EA%BE%B8%EB%AF%B8-%EC%86%8C%EA%B3%A0%E..
2023. 4. 7.
