절임배추 20kg 김장김치 맛있게 하는법
안녕하세요. 초망치입니다. 오늘은 겨울로 접어들어 쌀쌀해진 11월 중순부터 12월 초까지 많이하시는 김장을 해보았습니다^^ 오늘은 특별히 충북괴산 절임배추 20kg으로 정성스레 맛있는 김치를 담가보았어요~~ 자, 절임배추 20kg 김장하기 시작해볼까요? 절임배추 20kg(충북 괴산), 고춧가루 1kg(해남햇고춧가루), 새우젓 2컵반(강화섬새우젓), 생새우 1컵(제철생새우), 무우 큰거 2개, 홍갓 작은거 1단, 쪽파 작은거 1단, 양파 2개, 사과 1개, 배 2개(나주), 마늘 400g, 햇생강 80g, 매실청 500ml, 멸치액젓 2컵반(하선정), 천일염 1컵(백설), 찹쌀풀(1컵반+물 1.5L), 소주2컵, 씨없는 연시 3개 1. 찹쌀가루 1컵반, 물 1.5L 를 넣고 중불에서 계속 저어줍니다. 2...
2021. 11. 14.
