간장 양념, 고추장 양념 낙지호롱 맛있게 만드는 법
안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 피로회복에도 좋고, 술안주로도 제격인 '낙지호롱'을 만들어 보았습니다. 전남 무안지역에서는 '세 발 낙지'로 낙지호롱을 만들어 먹는다고 해요~ 낙지호롱은 고추장 양념만 있는 줄 알았는데요. 간장 양념, 고추장 양념 두가지더라구요~ 둘 다 만들었어요. 낙지는 신선하게 살아있는 것으로 '목포 삼부자 낙지'에서 한입 낙지 10마리 주문했어요~ 여기서 꿀팁!!! 한입 낙지는 낙지호롱을 만들기에 너무 작았어요~😂 낙지호롱은 세 발 낙지 혹은 소낙지로 만드는 것이 좋을 것 같아요~ 낙지탕탕이는 소낙지, 중낙지 정도가 좋을 것 같고요~ 제 개인적인 생각이에요^^ 낙지 10마리, 젓가락 10개, 쪽파 4줄기, 다진 마늘, 다진 생강, 간장, 설탕, 통깨, 참기름, 후춧가루, 고추장,..
2022. 11. 25.
