황태 양념구이
안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 아빠가 시장에서 사 오신 황태로 맛있게 양념해 주신 '엄마의 초간단 레시피'를 소개합니다~ 바로, '황태 양념구이'인데요. 제가 좋아하는 반찬이기도 해요~ 황태포 10마리, 고추장, 쪽파, 간장, 맛술, 올리고당, 설탕, 참기름, 통깨, 식용유 1. 머리와 꼬리, 지느러미를 제거해 줍니다. 2. 황태는 깨끗이 씻어 5분 정도 물에 담가 불려줍니다. 3. 황태에 바를 양념을 준비합니다. (고추장 큰 2스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 2스푼, 참기름 2스푼, 간장 1스푼, 쫑쫑 썬 파 2스푼, 깨 1스푼, 맛술 2스푼) 4. 물에 불린 황태를 안쪽 부분에 양념을 바르고, 뚜껑 있는 밧드 혹은 통에 차곡차곡 쌓아서 보관합니다. 5. 달군 팬에 식용유를 두 스푼 넣고, 황태를 ..
2022. 11. 5.
