명절음식 잡채 만드는법
안녕하세요. 초망치 입니다. 오늘은 맛있는 저희집 '잡채 레시피'를 소개합니다. 어린시절 명절이면 시골에 내려가 온 식구가 명절음식과 차례상 준비하는 모습을 보고 자랐는데요. 저희 엄마가 한번도 빠짐없이 담당했던 음식이 잡채였어요~ 레시피가 특별할 것은 없지만, 엄마가 만들어 준 이 잡채가 제 인생 잡채 중 최고입니다.👍👍👍 곁눈질로 배웠는데 어느덧 성장해서 제가 잡채를 만들 수 있게 되었네요~ 자, 이제 '엄마표 잡채 만들기' 시작해볼까요? 재료 자른당면 20인분, 시금치 2단, 목이버섯, 당근 2개, 양파 1개반, 고기버섯(느타리버섯) 1팩, 표고버섯 10개, 잡채용 돼지고기 400g 1팩, 진간장, 식용유, 참기름, 맛소금, 후춧가루, 설탕, 통깨 엄마표 잡채에는 부추나 파프리카가 들어가지 않아요~..
2024. 9. 17.
