명절 꼬치전
안녕하세요. 초망치 입니다. LA갈비에 이어, 오늘은 명절 대표 음식인 '꼬치전'을 만들어 보았습니다. 저는 명절 음식 전 중에서도 '꼬치전'을 엄청 좋아하는데요~ 지난 명절에 이어 올해도 꼬치전을 만들어 보았습니다^^ 꼬치, 밀가루, 계란, 식용유, 맛살, 햄, 단무지, 대파 혹은 쪽파, 파프리카 (색깔별로) 이번엔 깜박하고, 느타리버섯과 산적고기를 못넣었는데요. 이 재료를 넣으면 맛도 풍부해지고 더 좋더라구요~ 다음번 포스팅때에는 다 넣은 꼬치전을 포스팅 해볼께요^^ 1. 단무지는 물기를 꼭 짜서, 맛살, 햄, 파프리카, 대파는 반을 갈라 5cm길이로 잘라줍니다. 2. 산적용 꼬치에 파프리카, 대파, 햄, 단무지, 대파, 맛살, 파프리카 순으로 꽂아줍니다. 3. 조금 큰 사이즈의 접시에 밀가루를 붓고..
2021. 9. 21.
